印江自治县中等职业学校中餐烹饪专业简介

印江土家族苗族自治县中等职业学校中餐烹饪专业简介

一、培养目标

  本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平, 良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向医院及其他医疗卫生机构的护理岗位，能够从事临床护理、社区护理、健康保健等工作的技能型卫生专业人才。

同时，随着国家经济政策的调整，适应社会对人才的需求，同时也扶持中等职业学校的发展，满足职专学生升学深造的愿望，国家教育部出台了“对口升学”政策。对口升学是国家从高校招生计划中选择部分专业，拿出专门指标，对希望继续深造的职校生进行对口专业的高考。职高对口升学的考生升入大学后，培养的目标是社会上急需的各种高级实用型人才。通过学习使学生既具备扎实的理论知识，又有一定的实践操作能力，由此拓宽学生就业渠道，构建职业学校学生成长的立交桥。

二、培养规格

以护理岗位需求为标准，通过3年学习，毕业生应具有以下职业素养、专业知识与职业技能，并能顺利通过国家执业护士资格考试。

1.职业素养

1.1具有良好的职业道德，重视护理伦理，自觉遵守护理对象的人格，保护护理对象的隐私。

1.2具有良好的法律意识和医疗安全意识，自觉遵守有关医疗卫生的法律法规，依法实施护理任务。

1.3具有良好的人文精神，珍视生命，关爱护理对象，减轻痛苦，维护健康。

1.4具有较好的护患交流与医护团队合作能力。

1.5尊重护理对象的信仰，理解护理对象人文背景及文化价值观念。

1.6具有从事护理工作的健康体质、健全人格，良好的心理素质和社会适应能力。

2.专业知识和技能

2.1具有护理专业相关的基础医学知识和技能。

2.2具有基础护理的理论知识，规范、熟练的护理操作能力

2.3具有临床护理基本理论知识，规范的专科护理操作能力。

2.4具有以护理对象为中学心，解决常见护理问题和安全给药的能力。

2.5具有对护理对象进行健康评估、分析和解决临床常见护理问题的能力。

2.6具有对护理对象的病情变化、心理反应和药物疗效的观察能力。

2.7具有病室和护理对象管理的能力。

2.8具有初步开展社区护理、进行健康教育和预防保健的能力。

2.9具有对老年人常见健康问题进行评估并实施护理的能力。

2.10具有初步对传染病预防和突发公共卫生事件处理的能力。

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