纳雍中等职业学校农产品加工与质量检测专业

纳雍中等职业学校农产品加工与质量检测专业介绍

   本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神、较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具有农产品质量检测、农产品市场准入等相关知识，具备农产品产地环境、农产品投入品等检测技术，能够对农产品生产、加工和贮运过程进行质量监督检测。

职业能力课程：食品生物化学、食品微生物、仪器分析等。

主要专业能力要求：

1.具有粮油、果蔬、畜产品加工的能力；

2.具有农产品样品采集与制备的能力；

3.具有农产品初级理化检测、微生物检测的能力；

4.具有农产品常规贮藏运输与保鲜的能力；

5.具有农产品加工机械操作的能力；

6.具有农产品质量安全、农产品质量控制的能力；

7.具有农产品绿色生产加工和自我安全防护的能力；

8.具有农产品加工与质量检测数字化应用的能力；

9.具有终身学习和可持续发展的能力。

就业方向：农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业等。

就业岗位：食糖制造、肉制品加工、蛋制品加工、水产品加工等。

职业类证书举例：

职业技能等级证书：食品检验管理、粮农食品安全评价。

接续专业举例：

接续高职专科专业举例：农产品加工与质量检测、食品智能加工技术、食品检验检测技术、食品质量与安全。

接续高职本科专业举例：食品工程技术、食品质量与安全。

接续普通本科专业举例：食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全与检测。

学校地址 :
贵州省毕节市纳雍县发展大道与莲花路交界处纳雍中等职业学校新校区。

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