贵定县中等职业学校中餐烹饪专业

贵定县中等职业学校中餐烹饪专业概述：

   贵定县中等职业学校是一所位于贵州省黔南布依族苗族自治州的中等职业学校，学校开设有中餐烹饪专业。以下是中餐烹饪这个专业的一些详细信息：

专业名称和学制：

专业名称：中餐烹饪。

学制：3年。

招生对象：
贵定县中等职业学校的中餐烹饪专业是针对初三毕业生进行招生的。

专业培养目标：

培养目标：
   培养具备运用不同烹调技法设计和制作菜肴的能力、具有烹饪原料设计和制作造型的能力、具有根据不同烹饪原材料选择合理刀工处理和烹调技法制作传统粤菜的能力、具有烹调和制作汕尾特色菜肴和小吃能力的专业人才。

专业核心课程：

 核心课程：包括潮菜制作工艺、中式面点、食品雕刻、烹饪原料学、营养餐设计与制作、餐饮服务管理、餐饮成本核算等。

就业前景：
  毕业生可以在各类酒店、宾馆、大排档和中餐厅从事中餐制作、糕点制作、餐饮市场调研、餐饮营销策划、餐饮产品销售、客户服务管理工作。

   此外，贵定县中等职业学校还强调对学生的职业道德教育，确保学生不仅具备专业知识，还具备良好的职业道德，这对于他们未来的就业非常重要。

贵定县中等职业学校中餐烹饪专业的优势：

 贵定县中等职业学校的中餐烹饪专业有以下几个优势：

丰富的实践经验：

  实践教学：学校提供科学先进的、符合旅游职业教育规律的实训实践教学，以及独特完善的实习就业安排，帮助学生更好地将理论知识应用于实际工作中。

高质量的就业保障：

就业推荐服务：
  学校为每一位毕业生提供就业推荐服务，帮助学生找到满意的工作。

完善的硬件设施：

  学校拥有29个实训室，实训设备值达2000余万元，基本满足学校的各类实训教学及市场培训人才需求。

综上所述，贵定县中等职业学校的中餐烹饪专业提供了一个良好的学习和实践平台，旨在培养学生的专业技能和职业道德，为他们未来的就业打下坚实的基础。

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