河南省商务中等职业学校中西面点专业介绍

河南省商务中等职业学校中西面点专业介绍

专业主干课程：
  西式面点基础、烹饪美学、烹饪基础化学、西方饮食文化、烹饪原料与加工工艺、餐饮成本核算实务、烹饪营养与卫生、烘焙工艺、蛋糕工艺、法式甜点、中式面点制作，立体糖霜、工艺点心、巧克力工艺、刀工等。
专业就业方向：
  与多乐之日、茜茜甜品、王品牛排等企业进行合作式专业人才培养，在校期间接受企业老师进行中西面点类专业知识全面系统的学习，定期选派学生进入企业见习，企业带薪实习。可考取中西面点师等职业资格证书。参加对口升学考试，助力求学之路。
学校地址 :
 郑州市金水区博颂路6号。

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